הקשר בין רמות נמוכות של ויטמין D לסיכויי תמותה גבוהים מקורונה ואיך זה קשור לעור שלנו ולתזונה


1 דקות קריאה
מחקר שנעשה בבית חולים RSUD Kabupaten Sukamara  באינזונזיה בקרב מאושפזים שחלו קורונה  COVID-19 ופורסם ב 26.4.2020 (קישור למחקר כאן).
מדענים באינדונזיה בחנו את רמות ויטמין D בגופם של מעל ל 800  חולי קורונה  COVID-19 מאושפזים. התוצאות מצביעות על תופעה שדורשת התייחסות טיפולית והמשך מחקר:

1) מרבית מקרי המוות בקרב החולים היו  בקרב החולים שהיה להם מחסור חמור בוויטמין די.
2) הסיכוי למוות היה גדול יותר בקרב גברים מבוגרים עם מחסור בויטמין D.
3) בקרה על גיל, מין והשילוב ביניהם, נמצא ש ויטמין D קשור מאוד לתמותה מווירוס הקורונה.

כיצד מקבלים ויטמין D?

ויטמין D3 יכול להיווצר  מחשיפה מבוקרת לשמש בעזרת כולסטרול שמצוי בעור. הכולסטרול שבעורנו הופך לויטמין D כשהעור נחשף לשמש, לכן חשוב להיחשף לשמש כרבע שעה ביום, וכך ככל הנראה תתקבל כמות מספקת של הוויטמין. אם לא נחשפתם לשמש אפשר להשיגו באמצעות אכילת מזון מהחי בלבד או מתוסף תזונה. 

מי שלא נחשף כלל לשמש ובנוסף לא אוכל מאכלים מהחי שמכילים ויטמין D (מקרל, סלמון, סרדינים, טונה והרינג, חלמון ביצה, חמאה וכבד) בוודאות סובל ממחסור. רצוי לבדוק ולתסף באופן קבוע.

כהי עור זקוקים לחשיפה גדולה יותר לשמש מבהירי עור, כדי לייצר את אותה כמות ויטמין D. 

אנשים כהי עור שגרים באזורים שאינם מתאימים להם מבחינה אבולציונית (קרים ומעוננים), עלולים לסבול ממחסור חמור של ויטמין זה, שהשלכותיו על בריאותם הגופנית חמורה מאוד.

מחסור בויטמין D מתבטא ב: 

סימני חֶסֶר: דלדול עצם, וכתוצאה מכך נגרמת רככת אצל ילדים או אוסטאופורוזיס אצל מבוגרים, סוכרת, מחלות לב וכלי דם, החלשת המערכת החיסונית ומערכת העצמות, וכן הגדלת הסיכון לסרטן המעי.

ויטמין D חיוני לצורך שמירה על מאזן הסידן והזרחן, התפתחות העצם, שליטה על גדילת התאים ותפקוד המערכת החיסונית.